noin 200 g mitä tahansa pastaa (minä käytän useimmiten spagettia)
2,5 dl juustomaustettua ruokakermaa (oma lemppari on Kippari)
juustoraastetta
400 g jauhelihaa
1 prk (500 g) tomaattimurskaa
pieni purjo tai sipuli
liha- tai kanaliemikuutio
pippuria
Valmistus:
Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen, voitele vuoka.
Tomaattikastike:
Kuullota sipuli (allekirjoittanut käyttää pakastesipulia). Lisää jauheliha ja pippuria, ruskista ja lisää tomaattimurska, murenna sekaan liemikuutio. Anna porista 10-15 minuuttia.
Kokoa vuokaan:
Laita pohjan peitoksi tomaattikastiketta - niin että pohja on punainen, lisää juustokastiketta ja vähän juustoraastetta. Sitten on ensimmäisen pastakerroksen vuoro; älä anna pastan valua reunoille, se ei kypsy siellä kunnolla; levitä muuten tasaisesti. Sitten uudestaan kastikkeet ja juustoraaste. Lisää loput pastasta ja peitä tomaatti- ja juustokastikkeella (HUOM! Pastan pitää peittyä kokonaan). Kuorruta juustoraasteella.
Paista 15 minuuttia 200 asteessa ja noin puoli tuntia 175 asteessa. - Tämä on siis se aika, mikä allekirjoittaneen uunilla menee.
HUOM! Jos pasta ei peity kastikkeisiin, kannattaa laittaa juustokuorrutteen alle muutama viipale tomaattia tai kaataa vuokaan loraus maitoa.
Pitää kokeilla! Helppo ohje toteuttaa.
ReplyDeleteterv. äippä
Se on tosi helppo. :)
DeleteVaikuttaa tosi hyvält. Ajattelin tänään kokeilla. :D
ReplyDeleteKerro sitten miten onnistui. :D
DeleteTuli niin hyvä, että onnistuin saamaan itteni uskomattomaan ähkyyn.
DeleteTein muutaman muokkauksen. Normipippurin sijaan käytin tätä ja lisäsin tätä jauhelihan sekaan.
Hyvä, että onnistui. :D
DeleteNoin helppo on tehdä muutoksia reseptiin. Täytyypä itsekin kokeilla tuota spice mixia jossain välissä.