Alkuperäinen ohje on Love Food-sarjan Mmm... Leivonta kirjasta. Tämä on siskon ja minun suklainen muunnelma.
Ainekset (12 muffinia)
120 g voita
1½ dl sokeria (käytin demererasokeria)
2 kananmunaa
2 dl vehnäjauhoja
½ dl tummaa kaakaojauhetta
1½ tl leivinjauhetta
1 tl vanilijasokeria
1 rkl maitoa
12 kpl Pätkispaloja
Ohje
Laita uuni kuumenemaan 180 asteeseen.
Sekoita voi ja sokeri kuohkeaksi. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, sekoittaen välillä. Siivilöi sekaan jauhot, kaakao, leivinjauhe ja vanilijasokeri. Sekoita. Varo! se pöllyää. Lisää ruokalusikallinen maitoa ja sekoita - tämä tekee taikinasta tarpeeksi kosteaa.
Laita jokaiseen muffinivuokaan pätkispala - tai melkein mikä tahansa suklaakarkki - ja annostele päälle taikinaa. Muista täyttää vuoka vain noin puolilleen.
Paista 180 asteessa noin 20 min. Anna jäähtyä ja koristele haluamallasi tavalla.
No comments:
Post a Comment