noin 5½ dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
1½ dl kermaa
150 g margariinia tai voita
mausteeksi (halutessasi)
1 tl vanilijasokeria
pari ripausta kanelia
Ohje
Hanskeissa on ehkä helpoin taikina ikinä, mutta niiden pyörittely pellille vaatii kyllä kärsivällisyyttä.
Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää kerma ja voi. Sekoitus onnistuu kaikkein parhaiten käsin, kun sitä pitää vähän puristella, jotta se pysyy kasassa.
Sitten voi joko laittaa taikinapalleron jääkaappiin muutamaksi tunniksi tai aloittaa pikkuleipien tekemisen saman tien. Pyörittely onnistuu parhaiten teelusikan avulla. Se toimii hyvänä mittana, että niistä tulee saman kokoisia. Ota siis teelusikallinen taikinaa ja pyörittele taikina pikkuiseksi palloksi kämmenten välissä. Muista jättää pellille pallojen väliin tarpeeksi tilaa, nämä kun yleensä leviävät uunissa.
Paista 200 asteessa noin 10-15 minuuttia.
Jäähdytä tasaisella alustalla, nämä kun ovat lämpiminä ihan pehmeitä.
No comments:
Post a Comment